Le blog de Amateur

je rève de voir ce genre de plat à la carte de mon retau préféré , en entrée je prendrais volontier le coulis de jus sur canapé , suivi d'une brandade au jus accompagné de couilles secouées en neige, et en dessert une queue fourrée au blanc façon maitre d'hotel ! et en boisson , bien sur , la giclée du chef